Rundt om måltidet 

Rundt om måltidet formidler UCR til omverden.

UCR - Slagteriskolen er en unik erhvervsuddannelsesinstitution for altid relevante fag som Bager, Konditor, Slagter, Ernæringsassistent, Kok, Tjener, Professionel Rengøring og Sikkerhedsvagt . Alle fagene kan ses og høres og smages på på UCR. En sigende fællesnævner for vores fag er, at de alle er repræsenteret i event og oplevelser. Der findes ikke større events uden at der er adgangskontrol, bespisning og rengøring bagefter. Derfor arbejder vi strategisk med event og oplevelser.

Rundt om måltidet er altså navnet på UCRs afdeling for kommunikation, event, madlavningskurser og rundvisninger, men det er også navnet på besøgsgangen, Rundt om måltidet.

Besøgsgangen, Rundt om måltidet, skal i 2013 blive til et mindre science center for fødevarer og service. Første skridt tages officielt når besøgsgangen i slagternes hus er endeligt udviklet med interaktivt læringsmateriale til Folkeskoler, Erhversuddannelser og Gymnasier i 2013.

På UCR åbner der sig iøvrigt en masse andre muligheder for bespisning, kurser, overnatning, seværdigheder og gode tilbud i butikken. Vi viser gerne det hele frem til alle interesserede.

Allerede nu kan man besøge skolen på en rundvisning. I 2011 havde vi 55 rundvisninger og i 2012 er der allerede bestilt 30 - ligeligt fordelt på folkeskoleklasser og seniorgrupper eller private grupper.

UCR - vi bringer dig videre!