"Oplev Øresund gennem Regional Madkultur"
- er støttet af Vækstforum Region Sjælland samt EU gennem Interreg IV A midler.
Projektet løber fra september 2010 til august 2013.
Projektets mål:
- At flere turister oplever den regionale madkultur i Skåne og på Sjælland og øerne. Flere synlige madoplevelser og flere turister
- At samarbejdet styrkes imellem turistorganisationer og virksomheder som tilbyder madoplevelser og lokale produkter
- At lokale virksomheder får øget viden om regionens fælles grænseoverskridende kulturarv
- At madkultur og lokale råvarer bliver en del af undervisningen af nye generationer
Projektet gennemføres i et samarbejde mellem
- Uddannelsescentret i Roskilde - Slagteriskolen
- Frans Suel og Jörgen Kocks Gymnasium i Malmö
- Sjællandske og skånske turistorganisationer