I henhold til lov om åbenhed og gennemsigtighed skal en uddannelsesinstitution sikre, at en række oplysninger er tilgængelige på institutionens hjemmeside.
Links til rapporter om uddannelsesstatistiske oplysninger for Uddannelsescentret i Roskilde - Slagteriskolen:
Fuldførelsesprocent
Beskæftigelsesprocent
6 mdrs. overgang til fuldført uddannelse, Grundforløb, fra jord til bord