Som detailslagter med speciale i slagtning har du at gøre med hele processen fra levende dyr til færdigt produkt.
Du vil typisk arbejde på et mindre slagteri eller i en slagterbutik med eget slagteri.
Du kommer til at slagte kreaturer, svin og får, og du kommer til at skære både det grove og det fine samt at lave de lækre retter i slagterdisken.
Læs mere om uddannelsen til slagter med specialet slagtning