Grundforløbet er til dig, som lærer bedst gennem praktiske opgaver.
Vores praksisorienterede undervisning har fokus på din faglige, sociale og personlige udvikling. Den praktiske undervisning giver rig mulighed for, at du kan udfolde dig og modnes samtidig med, at du lærer håndværket. Der er en tydelig struktur i undervisningen og en tæt voksenkontakt med få lærere, der involverer sig i din udvikling. Du vil opnå kompetencer til at begå dig på arbejdspladsen herunder samværsformer og ansøgningskompetencer. Der er indlagt virksomhedsforlagt undervisning i køkkener i Det Praktiske Køkken.
Det Praktiske Køkken giver adgang til Gastronom
Grundforløbspakken tager 40 uger.
Vi anvender visuelle undervisningsmaterialer til erstatning for tekster.
UCR's praktiske grundforløbspakker hjælper dig med at få teorien ind gennem hænderne. UCR - vi bringer dig videre.
Kontakt vejledningen for yderligere information - eller læs mere om det ordinære grundforløb her.