Uddannelsesveje

Vejen til den ønskede uddannelse, er ikke den samme for alle elever. Nedenstående figur indeholder ikke alle uddannelsesveje, men de mest relevante.     

 

Adgangskrav

For at eleven kan påbegynde uddannelsen på hovedforløbets trin 1 og 2, er adgangskravet 9. kl. eller fag svarende til eks. Almen voksenuddannelse (AVU) samt bestået grundforløb under fælles indgangen ”Mad til mennesker”. Hvis du indgår i et mesterlære forhold med din elev eller ansætter din elev af praktikvejen, er grundforløbet en del af din samlede uddannelsesaftale med eleven og derfor ikke et adgangskrav.

Uddannelsesaftale

Der kan indgås flere forskellige uddannelsesaftaler med eleven:

• Ordinær uddannelsesaftale - praktikvirksomheded indgår enten 1-årig uddannelsesaftale til Ernæringshjælperen eller 2½-årig uddannelsesaftale til Ernæringsassistenten.
  • Praktikvejen - du kan vælge at ansætte eleven før grundforløbet dvs. uddannelsesaftale til Ernæringshjælper er på 1½ år og til Ernæringsassistent på 3½ år.
• Mesterlære - denne aftale er for praksisorienteret elever og grundforløbet, der varer 1 år, tages i praktikvirksomheden med vejledningen fra erhvervsskolen. Praktikvirksomheden indgår en uddannelsesaftale for hele uddannelsesn, hvis samlede varighed for Ernæringshjælper er 2 år og for Ernæringsassistent 3½ år.
• Kombinationsaftale - to eller flere virksomheder indgår uddannelsesaftale med eleven.
• Kort uddannelse - en praktikvirksomhed indgår en uddannelsesaftale der dækker en praktikperiode og en skoleperiode.

Du kan læse mere om de forskellige muligheder for uddannelsesaftaler her.

Godskrivning

Godskrivning tidligere kaldet merit gives til den enkelte elev i forhold til en individuel kompetencevurdering - IKV. Der kan gives godskrivning for:

• Praktik – ansøgning foretages til Fagligt udvalg for Ernæringsassistent. Ansøgningsskema findes på hjemmesiden.
• Enkeltfag - ansøgning til konkrete lærer på erhvervsskolen
• Grundforløbsbevis - i vurderingen vil der blive set på, hvornår grundforløbet er taget
  • Før bekendtgørelsens fælles indgang mad til mennesker.
  • Efter bekendtgørelsens fælles indgang mad til mennesker.

De nævnte områder for godskrivning gælder både for elever under 25 og over 25 år.

Grundlæggende voksenuddannelse - GVU

GVU er for personer over 25 år, der har min.2 års relevant erhvervserfaring samt 9.kl eller tilsvarende.

På de underliggende sider er der yderligere oplysninger om de forskellige uddannelsesveje.

• Under 25 år og uden erfaring.
• Under 25 år og med erfaring.
• 25 år eller over og uden 2 års relevant erfaring.
• 25 år eller over og med 2 års relevant erfaring.

Skulle du have flere spørgsmål efter læsning af disse, kan du henvende dig til skolens studievejledning.