Temadag: Fremtidens professionelle madproducenter i køkken og kantine

Torsdag den 2. april blev der afholdt en temadag i forbindelse med AER-projektet: "Den rummelige praktikplads." I forbindelse med det, har vi her de oplæg, der blev holdt i løbet af eftermiddagen.

Program:

AER temadag invitation.pdf

Velkomst og præsentation ved Hanne Hyldgaard Langager, UCR

AER introduktion - Hanne Hyldgaard Langager.pdf

Ny trinuddannelse – ernæringshjælper. Kompetencemål for uddannelsen, Henrik D. Mogensen, UCR

Temaeftermiddag AER - ernæringshjælper og mulige elever - Henrik Dyrby Mogensen.pdf 

Mange uddannelsesveje for ernæringshjælpere og ernæringsassistenter – GVU, IKV mm., Maj-Britt Duus, UCR

Svenske elever i danske køkkener – afprøvet model til rekruttering af nye elever, Salgskonsulent Gry Walin, UCR

 Temaeftermiddag AER - Svenskermodel-ny rekruttering - Gry Wallin.pdf (537.34 KB)

Fremtidens arbejdskraft i køkkenerne - Rekruttering og sammensætning, HR-chef Hanne Østergaard, Kram Madservice A/S

 Temaeftermiddag AER - fremtidens arbejdskraft i køkkenerne - Hanne Østergaard.pdf

For yderligere information om projektet:

Maj-Britt Duus: