Praktikdokumenter

15-05-2012
Regnfuld Rabalder 2012
Det var en kold og blæsende fornøjelse at besøge Rabalder 2012 lørdag den 12. maj. Men de gæster der besøgte eventen fik en god oplevelse - i stiv modvind.

15-05-2012
Slagterlærlinge sætter fokus på regional madkultur
UCR´s praktiske slagterklasse er netop ved at færdiggøre et forløb om regionale madkultur. Det har været et intensivt forløb med foredrag, ekskursioner, pølsemageri og forældrearrangement.

14-05-2012
Blod og kød - i børnehøjde
Blodet flyder fra dinglende svin, når UCR viser skoleelever hvor maden kommer fra.

21-12-2011
Super sejt serviceassistenthold
Et hold super seje serviceassistenter kunne tirsdag den 20. december sætte et velfortjent punktum for deres uddannelse. De gik alle på hospitalslinjen, og størsteparten kom fra Servicekorpset i Køge.

14-12-2011
Seks ’vagtambassadører’ udlært
Seks G4S vagter blev faglærte gennem et GVU-forløb på UCR - Uddannelsescentret i Roskilde. Mandag den 12. december fik de papir på deres nye faglighed ved en festlighed.

14-12-2011
Julebazaren 2011 – et kulinarisk juleboost
Årets julebazar på UCR var velbesøgt. Gæsterne blev mødt med en duft af gran og hjembag - og i boderne stod eleverne og solgte juleprodukter, de selv havde lavet.

16-03-2012
SR-butikken fejrede 1 års fødselsdag med manér
Torsdag den 15. marts 2012 var en festlig dag på UCR. Butikken fejrede fødselsdag med gode tilbud og smagsprøver.

16-03-2012
Den internationale klasse serverede forførende fransk fire-retters middag
Den internationale klasse har netop været tre uger i praktik i Frankrig. Det fejrede de med en lang og lækker menu med franske specialiteter.

19-01-2012
Københavns Mad Service A La Carte blev den stolte vinder af Årets læreplads 2011
Årets Læreplads 2011 blev en ernæringsassistent-læreplads. Hos Københavns Madservice A La Carte udfordrer og passer man på sine elever. Deres oplærlngsansvarlige Hanne Christensen gør det så godt, at hendes to elever indstillede hende og deres praktikplads til Årets Læreplads - og vandt den fine titel.