15-05-2012
Regnfuld Rabalder 2012
Det var en kold og blæsende fornøjelse at besøge Rabalder 2012 lørdag den 12. maj. Men de gæster der besøgte eventen fik en god oplevelse - i stiv modvind.
Read more
15-05-2012
Slagterlærlinge sætter fokus på regional madkultur
UCR´s praktiske slagterklasse er netop ved at færdiggøre et forløb om regionale madkultur. Det har været et intensivt forløb med foredrag, ekskursioner, pølsemageri og forældrearrangement.
Read more
14-05-2012
Blod og kød - i børnehøjde
Blodet flyder fra dinglende svin, når UCR viser skoleelever hvor maden kommer fra.
Read more

Startdatoer

EA nyhedsbrev

21-12-2011
Super sejt serviceassistenthold
Et hold super seje serviceassistenter kunne tirsdag den 20. december sætte et velfortjent punktum for deres uddannelse. De gik alle på hospitalslinjen, og størsteparten kom fra Servicekorpset i Køge.
Read more
14-12-2011
Seks ’vagtambassadører’ udlært
Seks G4S vagter blev faglærte gennem et GVU-forløb på UCR - Uddannelsescentret i Roskilde. Mandag den 12. december fik de papir på deres nye faglighed ved en festlighed.
Read more
14-12-2011
Julebazaren 2011 – et kulinarisk juleboost
Årets julebazar på UCR var velbesøgt. Gæsterne blev mødt med en duft af gran og hjembag - og i boderne stod eleverne og solgte juleprodukter, de selv havde lavet.
Read more

FurtherEducation • International programmes

International training programmes for the meat industry

Cranfield Fellowship for the red meat industry
The Danish Meat Trade College has cooperated through the period of 2004-2008 with the past British meat organisation "RMIF" and the highly recognized universities of Cambrigde and Cranfield in UK to establish a sublime training programme for the red meat industry, called "Cranfield Fellowship for the Red Meat Industry"

The programme was a great succes in the UK and Ireland and proved to the Irish and British meat industry that profitability can be increased by focussing on trageted education for the meat industry with a blend of classical managerial tools, taught by the universities and tools and techniques for optimisation and production control on the production floor, taught by the Danish Meat Trade Center.

VET FORUM 2012

April 16th 2012 - april 19th 2012

For further information about the programme click.

The seminar will take place at:

The Danish Meat Trade College - UCR - Slagteriskolen

Maglegaardsvej 8 - 4000 Roskilde - Denmark

•	International programmes

•	Management training

SøgErhverv

Uddannelsescentret i Roskilde - Slagteriskolen
Maglegårdsvej 8 Postboks 209
4000 Roskilde
tlf: +45 46 34 62 00
EAN nr. 5798000553590
CVR nr. 42460915

16-03-2012
SR-butikken fejrede 1 års fødselsdag med manér
Torsdag den 15. marts 2012 var en festlig dag på UCR. Butikken fejrede fødselsdag med gode tilbud og smagsprøver.
Read more
16-03-2012
Den internationale klasse serverede forførende fransk fire-retters middag
Den internationale klasse har netop været tre uger i praktik i Frankrig. Det fejrede de med en lang og lækker menu med franske specialiteter.
Read more
19-01-2012
Københavns Mad Service A La Carte blev den stolte vinder af Årets læreplads 2011
Årets Læreplads 2011 blev en ernæringsassistent-læreplads. Hos Københavns Madservice A La Carte udfordrer og passer man på sine elever. Deres oplærlngsansvarlige Hanne Christensen gør det så godt, at hendes to elever indstillede hende og deres praktikplads til Årets Læreplads - og vandt den fine titel.
Read more