På Gastronom-profilen lærer du at lave mad på et professionelt niveau. Du skal lave møre bøffer og sprøde stege i køkkenet. I bageriet boltrer du dig i lækre brød og kager, og du kommer til at servere for kunderne i skolens café/restaurant.
Med Gastronom-profilen får du mange veje at gå. Men uanset om du vil være kok, tjener, cater eller smørrebrødsjomfru, får du meget med i bagagen.
Gastronom-profilen åbner for følgende uddannelser:
20-60 uger
afhængig af dine ønsker og behov
Gastronomassistent
Selskabs- og konferencetjener
1 år+6 måneder (tjener 1 år+8 måneder)
inkl. 20 ugers grundforløb
Kok - 3 år+9 måneder*
Cater - 2 år+10 måneder*
Smørrebrødsjomfru - 3 år*
Tjener - 3 år+4 måneder*
*inkl. 20 ugers grundforløb