.jpg "Sanne Olsen og Michael Allerup Nielsen (250 x 188).jpg") |
Vinderen blev Susanne (Sanne) Lisbeth Olsen (billedet). Sanne skrev om "Styring af allergener ved mad- og måltidsproduktion". Læs Pressemeddelelsen.
Her ses Sanne med checken på 10.000 kr. som blev overrakt af køkkenchef Michael Allerup Nielsen. |
| Andenpladsen gik til Kamilla Vicky Kristensen. Kamillas projekt var "Dit arbejdsmiljø er et fælles ansvar (optimering af den daglige kost til driftsbesætningen)"
Begge er uddannet fra ErhvervsAkademi Sjælland - Campus Roskilde |
I januar 2010 startede de første studerende på studieretningen: ernæringsteknolog. De er nu uddannede, og i juni var de til den afsluttende eksamen. Flere af de studerende opnåede så flotte resultater, at de kunne deltage i konkurrencen om Kost- og Ernæringsforbundets eksamenspris for ernæringsteknologer. I alt 6 projekter deltog i konkurrencen. Både første- og andenpladsen gik til ernæringsteknologer fra ErhvervsAkademi Sjælland - Campus Roskilde.
| |
Sanne har udarbejdet sit eksamensprojekt i samarbejde med Region Sjælland Koncernservice Køkken. Her ses hun sammen med driftschef Mogens Fonseca Pedersen og køkkenchef Kirsten Moeslund Sivertsen. |
.jpg "Sanne Olsen Mogens Fonseca Pedersen og Kirsten Moeslund Sivertsen (250 x 188).jpg") |
Læs om